Burikas mit Schafskäsefüllung

Die Levante-Küche steht für gemeinsames Essen im Freund:innen- oder Familienkreis an einer großen Tafel, bei der sich alle ganz nach Lust und Laune bedienen können.

Kartoffel-Lauch-Suppe

Diese Kartoffel-Lauch-Suppe braucht nur wenige Zutaten und ist schnell zubereitet. Geschmacklich ist sie jedoch eine absolute Überraschung.

Vegane Süßkartoffelsuppe mit Erdnüssen

So langsam wird es wieder kühler draußen und wir können offiziell die Suppenzeit einläuten. Denn was gibt es schöneres als nach einem ausgiebigen Herbstspaziergang eine wohlig wärmende Suppe zu genießen?

Türkisches Fladenbrot

Ob gefüllt mit Salat, gegrilltem Gemüse, Hackfleisch oder zur Suppe – türkisches Fladenbrot lässt sich mit vielen Zutaten gut kombinieren. Wie ihr das Fladenbrot zubereitet, zeigen wir euch in diesem Grundrezept.

Gebackener Reis

Dieses beliebte Gericht ist ein Klassiker in Malta und wird dort nicht nur zu Hause gekocht, sonder ist auch in Bäckereien und Snackbars erhältlich. Ähnlich wie ein Nudelauflauf wird es mit Reis zubereitet und ist ein echtes Wohlfühlessen.

Maultaschen-Lasagne

Wenn es einfach mal schnell gehen muss oder ihr keine Lust habt, abends lange in der Küche zu stehen, dann ist unsere Maultaschen-Lasagne genau das Richtige für euch.
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