Italien auf dem Pastateller: Seit über 70 Jahren probieren Menschen das Rezept der Spaghetti alla Nerano möglichst originalgetreu nachzukochen. Diese Variante kommt dem Original sehr nahe.
Dieser vegane Hirsesalat eignet sich nicht nur perfekt für das nächste Buffet oder als Beilage zum Grillfest, er ist auch für Familien mit Diabetes ein köstliches Gericht.
Auberginen werden oft als Beilage zum Abendessen serviert, in diesem Rezept stehen sie jedoch im Mittelpunkt. Dazu verwendet ihr zwei Auberginen, verleiht ihnen weiteres Aroma, bratet sie zart an und beträufelt sie dann mit einem Joghurt-Dressing.