Rezepte

Mandelmilch

Susann Probst und Yannik Schon zeigen auf ihrem Foodblog und in ihrem Kochbuch, wie vielfältig und köstlich saisonale vegetarische Küche sein kann. Ihre selbstgemachte Mandelmilch ist eine häufig gebrauchte Zutat.

Rapunzelsalat

Passend zu unserer Modemärchen-Titelgeschichte haben wir diesen außergewöhnlichen Rapunzelsalat entdeckt. Feldsalat mit knusprigen Kartoffeln und geschmacksintensivem Birnensenf-Dressing

Rote Puffer mit lila Cashewrahm

Diese köstlichen Puffer kommen ganz ohne Fleisch und tierische Produkte aus. Ein klasse Geschmackserlebnis!

Wild-Reissalat mit Cranberries

Dieser leckere Salat aus Wildreis, Cranberries und Cashewkernen ist wunderbar leicht und bestens als spätsommerliche Mahlzeit geeignet. Entweder als Beilage oder als kleine Hauptmahlzeit.

Scharfes Aprikosen Mus

Das scharfe Aprikosen-Mus ist eine tolle Alternative zu sonst den süßen Aprikosen - also wer Lust auf etwas herzhaftes hat, gemixt mit fruchtigem Geschmack sollte dieses Rezept ausprobieren!

Bananen-Karamell Eiscreme

Um leckeres Eis selber zu machen, ist nicht unbedingt eine Eismaschine nötig. Dieses köstliche Bananeneis ist fruchtig, süß und crunchy und mit selbstgemachtem Karamell einfach zum Dahinschmelzen...