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Münchner Klimaherbst 2021
18.09.-07.11.2021 – Der Münchner Klimaherbst informiert kleine und große Münchner:innen zum Klimawandel und zeigt ihnen Möglichkeiten zum Klimaschutz auf. Unter dem Titel „Schmeckt’s? – Klima geht durch den Magen” geht es in diesem Jahr um das Thema Ernährung.
Gefüllte Sandwichrolle mit Erdnuss-Hummus
Hummus mit Erdnussbutter ist eine bei Kindern beliebte Alternative zu Tahini, weil er kräftiger und nussiger schmeckt. Einfach auf Fladenbrot streichen, mit geriebenen Möhren und knackigem Salat garnieren, aufrollen und durchschneiden – fertig ist die Sandwichrolle.
Reispapierrollen mit Tempeh
Diese leckeren Reispapierrollen mit Tempeh passen ideal zum warmen Frühlings- und Sommerwetter und lassen sich ganz einfach mit Kindern zusammen zubereiten.
Frühlingshafte Rhabarber-Galette
Der Frühling begeistert uns wieder mit leckerem Rhabarber. Wie wäre es, daraus eine köstliche Rhabarber-Galette mit Haselnussboden zu zaubern?
Ingwer-Pannacotta-Tarte
Große und kleine Backfans, die Ingwer mögen, sollten sich unbedingt mal an dieser tollen Ingwer-Pannacotta-Tarte probieren. Bestimmt kann man damit auch zu Anlässen wie Muttertag oder Vatertag für Freude sorgen.
Wenn aus Teenies Veggies werden
Barbara Hauer ist nicht nur Ärztin und Ernährungsexpertin, sondern auch Mutter einer Tochter, die eines Tages mit der Aussage „Ich ess ab heute kein Fleisch mehr!“ vor ihr stand. Genau diesen Satz hat Barbara zum Titel ihres Ratgebers für Eltern vegetarischer Teenager gemacht.
Vegane Maultaschen mit Tomaten-Creme-Füllung
Auch Klassiker der deutschen Küche lassen sich als vegane Variante zubereiten. So wie diese köstlichen Maultaschen, die Klein und Groß schmecken.
Geschmackvolles Kindertheater
Premiere am 04.10.2020 – Neues Erzähl-Kochkunst-Stück für die ganze Familie von Altenbach + Honsel für alle ab vier Jahren.