Die Zahl spricht für sich: Über eine Million Menschen ernähren sich in Deutschland inzwischen vegan. Tendenz steigend. Gleiches gilt für die Anzahl toller veganer Restaurants, Delis und Cafés in München.
Kein Fisch, kein Fleisch, keine Eier- und Milchprodukte, kein Honig – dafür aber sehr viel Kreativität und Geschmack! All dies findet ihr, wenn ihr in München vegan essen geht.
Wer sich vegan ernährt, verzichtet auf tierische Produkte jeglicher Art. Die Grundlage für leckeres, gesundes Essen bilden rein pflanzliche Produkte wie Gemüse, Tofu, Sojamilch oder Agavendicksaft. Probiert aus, was München in Sachen veganer Kulinarik alles zu bieten hat!
OM NOM NOM – vegane Feinkost und Café
Oberländerstr. 24a, 81371 München, om-nom-nom.de
Bowls, Caesar Salad, Cheeze Sandwiches oder Vegan Chickn stehen hier auf der Speisekarte. Wer sich die veganen Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen möchte, steht an der Vitrine vor der Qual der Wahl.
Das Herzstück des Delis ist Münchens erste vegane Käsetheke. Und die beinhaltet sage und schreibe bis zu 50 verschiedene Sorten auf der Basis von Kokos, Cashews und Hülsenfrüchten.
Bekannt und unverzichtbar wurde das OM NOM NOM auch durch seine legendären Brunchboxen, die vorbestellt jeden Sonntag in Sendling abgeholt werden können. Neben ausgewählten Käsespezialitäten gibt es darin geröstetes Karotten-Hummus, italienische Antipasti, Birchermüsli, hausgemachte Zimtschnecken, klassisches Bananenbrot und vieles mehr zum Schlemmen.
Vegan essen – und das alles in einer ehemaligen Metzgerei! Heute erinnern nur noch die gelben Fliesen daran. „Wir finden, dass es ein schönes Symbol für die Zukunft unserer Ernährung ist: von viel Fleisch hin zu rein pflanzlichen Speisen – vom Metzger zum veganen Deli. Wir möchten zeigen, dass Genuss auch ohne tierische Produkte möglich ist“ bekräftigen die Geschäftsführer:innen Marlen Ventker, Daniel Tesic und Matthias Niedzwetzki.
iceDate – vegane Bio-Eismanufaktur
Amalienstr. 91, 80799 München (im Winter sporadisch geöffnet); Klenzestr. 51, 80469 München (Winterpause bis Frühling 2022), icedate.com
„Ich wollte ein Eis, das mir Genuss und Wohlbefinden für Körper und Geist gleichermaßen bietet. Mit echten Lebensmitteln statt Aromen und Zusatzstoffen. Gut für mich, gut für dich, die Tiere und die Umwelt. Als es mir gelungen war, wollte ich, dass andere auch daran teilhaben. Aus diesem Wunsch heraus ist iceDate entstanden“, sagt Gunther Nann, Gründer von iceDate in München.
Datteln statt Zucker, Cashews statt Milch, Früchte statt Zusatzstoffe, Premium-Kakao, reife Früchte, Nüsse, Gewürze, Kräuter und Samen. Sonst nichts. Für die Zubereitung werden nur Zutaten verwendet, die hohen Standards entsprechen: natürlich, minimal be- und verarbeitet, vegan, in Bio-Qualität und fair gehandelt.
Dadurch ist dieses Eis reich an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Alle zehn Becher-Eissorten, die praktischerweise auch für zu Hause gekauft und mitgenommen werden können, haben dadurch bereits die beste Nutri-Score-Bewertung „A“.
Vegan Junkhouse Club – vegan Punk’s not dead
Kellerstr. 29, 81667 München, veganjunkhouseclub.de
Macht euch gefasst auf: Pink in allen Variationen von den samtigen Sitzmöglichkeiten bis zur Cappuccino-Tasse und veganes Essen der Extraklasse. Etwas Punk-Attitüde gibt’s obendrauf.
Der Vegan Junkhouse Club in Haidhausen hat sich auf die Fahne geschrieben, Veganismus zu revolutionieren. Und ja, veganes Fastfood wird hier ganz ohne tierische Produkte wirklich neu gedacht und erfunden.
Lust auf Crusty Cheese Burger, Thug Truffle Pizza, Flashy Fried Calamari oder darf es eine Lucky Lobster Roll sein? Auch die mutigere Wahl wird hier auf jeden Fall mit erstaunlicher Optik und Kulinarik belohnt. Damit ist der Junkhouse Club die perfekte Location, um sich selbst oder andere restlos vom Veganismus zu überzeugen. Spätestens bei der veganen Panna Cotta bleiben keine Argumente, die dagegenhalten könnten, übrig.
Mit einem veganen Cocktail könnt ihr nach dem Dinner auf diese innovative Küche und ihre Macher:innen anstoßen.
Lost Weekend – veganes Café und Buchhandlung
Schellingstr. 3, 80799 München, lostweekend.de
Boden und Wände sind aus Sichtbeton, an den Wänden hängt Kunst und es gibt Bücher mit Reportagen, Philosophie, Literatur und Graphic Novels, das Gesamtprogramm von Reclam und auch einige Zeitschriften.
Dieser entspannte Ort ist Buchhandlung, Co-Working Space, veganer Coffeeshop und Zentrum für Kulturveranstaltungen in einem. Abends finden Konzerte, Vorträge und Podiumsdiskussionen statt, die wöchentlich einladende Open Stage bietet Talenten und jenen, die es werden wollen, Bühne und Publikum.
Das Beste: Alles, was es im Lost Weekend zu essen und trinken gibt, ist rein vegan, was aber nicht groß kommuniziert wird. Zum Kaffee bekommt ihr neben Kuchen und Croissants, Sandwiches, Suppen, Wraps, Salate und für den großen Hunger verschiedene Lunchboxen. Bei Veranstaltungen werden auch mal Burger oder vegane Käsespätzle serviert.
OHNE – der verpackungsfreie Supermarkt
Schellingstr. 42, 80799 München; Rosenheimer Str. 85, 81667 München, ohne-laden.shop
Kurze Wege, transparente Wertschöpfungsketten, plastikfrei und müllreduziert einkaufen in entspannter Atmosphäre. Das ist OHNE. Der verpackungsfreie Supermarkt etablierte in München das Konzept von Zero Waste. Sie bieten euch ein vegetarisches Vollsortiment mit vielen veganen Optionen – möglichst regional hergestellt, unverpackt und bio.
Die Ware wird aus Glasbehältern verkauft, die ausschließlich im lokalen Handwerk gefertigt werden. Ihr könnt also exakt die Menge abfüllen, die tatsächlich benötigt wird. Flüssige Lebensmittel und auch Tofu gibt es im Pfandglas. Dieser Laden ist prall gefüllt mit tollen Alternativen für einen nachhaltigen Lifestyle.
Café Ignaz & Tochter – fleischlos glücklich
Georgenstr. 67, 80799 München, facebook.com/cafeignazundtochter/
Über Schwabing hinaus ist das kleine Lokal schon seit drei Jahrzehnten bekannt für gesunde und innovative Ernährung. Gegründet wurde das Café von Ignaz Schmidt, der selbst Vegetarier ist. So ist es nur logisch, dass hier ausschließlich fleischlose Köstlichkeiten auf der Karte stehen.
Gebäck, Müsli, Aufstriche, Kuchen aus der hauseigenen Konditorei, Brot und Croissants überzeugen als Frühstück oder Brunch. Couscous-Salat mit frischer Minze, Meeresalgen-Pfanne oder schwarze Gnocchi mit Erbsen, Beete und Chili machen als Hauptspeisen glücklich, satt und zufrieden.
Das Café Ignaz steht für Beständigkeit, es muss nicht auf jeden neuen Einrichtungstrend aufspringen. Hier geht es nicht darum trendy zu sein, sondern darum, gutes und solides vegetarisches und veganes Essen in entspannter Atmosphäre anzubieten. Bei schönem Wetter könnt ihr draußen an langen Biertischen unter der orangefarbenen Markise das Essen und die Sonne genießen.
Lono – veganes Deli
Kazmairstr. 38, 80339 München, lono-vegan.de
Der Gott Lono wird in der hawaiianischen Religion mit Landwirtschaft und Musik verbunden. Ein gelungenes Zusammenspiel geht auch das kürzlich eröffnete Lono Deli im Westend ein.
Vegane Feinkost und verschiedene hausgemachte vegane Mahlzeiten und Snacks werden im hellen und freundlichen Laden angeboten: Wein, Gewürze, Schokolade, Nüsse, Tee und viele schöne Dinge für den Haushalt. Außerdem knackig frisches Bio-Obst und Gemüse, pflanzlichen Joghurt, Hafermilch und viele vegane Käsesorten.
Herzstück des Ladens ist die Frischetheke. Hier gibt es nicht nur Säfte und Smoothies, sondern auch Bowls, Sushi, Suppen, Antipasti, Brot, Kuchen und Backwaren wie die leckeren Zimtschnecken (vom Münchner Food-Startup Vegan Lunch Date).
Auch sonst findet ihr hier viele Produkte von Münchner Produzenten – zum Beispiel den Kombucha von First8 Kombucha oder die nachhaltigen Putzmittel von everdrop. So könnt ihr im Lono nicht nur vegan, sondern noch dazu lokal einkaufen.
Super Soda – erfrischend anders
Lindwurmstr. 149, 80337 MÜNCHEN, drinksuper.de
Braucht es wirklich noch eine weitere Erfrischungsgetränkemarke? „Ganz sicher!“, meinen Martin Friedl und sein Team.
„All unsere Sodas sind zu hundert Prozent natürlich, ohne Zuckerzusatz und kommen in einer Mehrweg-Glasflasche. Zusätzlich liefern dir unsere Superfood-Extrakte leckere Pflanzenbenefits mit jeder Sorte. Zum Beispiel Hanf-Quitte mit Passionsfrucht oder Heidelbeere mit Maca-Wurzel … Wir machen hier eigentlich nur leckere Drinks. Die nächsten Jahre geht’s uns um mehr als das. Wir haben gegründet, um Abstand von Corporate und Profit-Lines zu nehmen. Wir arbeiten bereits eng mit lokalen Communitys zusammen, wollen kreative Köpfe unterstützen und mit unserem Team der Gesellschaft etwas zurückgeben.“
Vegan essen, trinken und genießen … Wir finden: Super Soda passt hervorragend zu einer modernen, veganen Ernährungsweise mit Haltung und Leidenschaft.
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