Juliane Jacoby
Alle Artikel von Juliane Jacoby
Saag Paneer
Saag Paneer ist ein klassisches indisches Rezept mit gewürztem Blattgemüse (wie Spinat, Blätter vom Braunen Senf oder Mangold), das mit weichen Paneerwürfeln gespickt ist. Diese Version greift den Klassiker auf, wobei alles in einem einzigen Topf gekocht wird.
Überbackene Pasta
Wie eine Kreuzung aus gebackenen Ziti und einer fleischhaltigen Lasagne ist diese goldgelbe Pasta reich an herzhaften Wurststücken, cremigem Ricotta und fruchtigen Tomaten, gewürzt mit Knoblauch, Oregano und Fenchelsamen. Diese Pasta kommt bei allen gut an und lässt sich leicht nach Geschmack abwandeln.
Hühnersuppe
Im Winter, wenn man leicht fröstelt oder sogar erkältet ist, kann eine aromatische Hühnersuppe unterstützend wirken, um schnell wieder fit zu werden.
Baba Ghanoush
Baba Ghanoush ist ein köstliches Auberginen-Sesam-Püree aus dem Nahen Osten. In Kombination mit Joghurt und Sesampaste schmeckt es gleich noch spannender.
Blumenkohlsamtsuppe mit Kichererbsen-Apfel-Topping
Die köstliche vegane Blumenkohlsamtsuppe wärmt nicht nur von innen an kalten Tagen, sie schmeckt auch köstlich und eignet sich ideal für alle, die beim Veganuary mitmachen.
Cake Pops für Silvester
Diese hübschen Küchlein am Stiel sind ein Highlight auf jeder Silvesterparty und ganz einfach zuzubereiten.
Zapfen-Futter
Bei diesen knackigen Zauberzapfen läuft uns das Tauwasser im Schnabel zusammen. Unseren Flugfreunden hoffentlich auch. Denn wir finden, dass alle Vögel, die noch da und nicht im warmen Süden sind, in der Winterzeit mindestens so gute Kost bekommen sollten wie wir.