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Nudeln mit Pistazien-Haselnuss-Pesto
Es ist Ferienzeit! Meist ist der Tageskalender ähnlich prall gefüllt wie zu Schulzeiten. Allerdings mit schönen Dingen wie an den See fahren, Freunde besuchen, Picknicken, ins Kino gehen, und und und. Da bleibt nicht viel Zeit zu kochen, am besten soll es schnell gehen, gut schmecken und ganz großartig ist es auch, wenn man das Gekochte ebenso kalt wie warm genießen kann. Wir haben da was für euch.
Der Sommer ruft, aber bitte ohne Müll
Endlich ist es Sommer! Ist das nicht wunderbar? Zeit zum Grillen, Eisessen, Wandern, Plantschen und Picknicken. Kurzum: Es ist Zeit wieder ganz viel draußen zu sein und das Licht und die warmen Sonnenstrahlen zu genießen. So weit, so gut. Leider gibt es einen kleinen Haken, denn im Sommer produzieren wir noch mehr Müll als sonst.
Alphotel Tyrol – das kleine Paradies in den Bergen
Leben, lieben, lachen – das ist Teil der Philosophie des Verwöhnurlaubs, den das familiengeführte Alphotel Tyrol in Südtirol seinen Gästen angedeihen lassen will. Auf der Sonnenseite des Tals von Ratschings gelegen ist das ein Leichtes, sind die Rahmenbedingungen doch geradezu perfekt, um im Kreise seiner Familie eine unbeschwerte Zeit genießen zu können. Was das Hotel samt seiner attraktiven Umgebung alles zu bieten hat, verrät unsere Redakteurin Claudia Jung, die mit ihrem Mann und ihren zwei Söhnen (5 und 8 Jahre) dort vier wunderschöne Tage verbrachte.
Thai-Veggie-Currysuppe
Diese leckere Currysuppe ist für jeden das Richtige, der auf die asiatische Nudelküche steht. Diese Variation kombiniert den Asien-Flair mit heimischen Zutaten. Das Zubereiten ist kinderleicht und geht ganz schnell. Ein tolles Rezept, welches durch die Reisnudeln ohne Gluten auskommt.
Tipps fürs Wochenende 19.01 – 21.01.2018
Ach, der Januar! So richtig Schnee hat er uns noch nicht beschert, dafür Regen, Wind und Kälte. Hier sind unsere Tipps für ein spaßiges Anti-Schlecht-Wetter-Programm. Denn was bietet sich an solch einem Wochenende Besseres für die großen und kleinen Kids, als in Museen oder Werkstätten den Ideen freien Lauf zu lassen und Langeweile in bunte Werke umzusetzen. Kreatives bis Aktives – hier ist für jeden was dabei.
Dark Knight Bowl
Passend zur dunklen Winterzeit präsentieren wir heute die Dark Knight Bowl mit außergewöhnlichen schwarzen Reisnudeln. Mit Roter Bete, Salat und Erbsen ist sie nicht nur schön anzusehen, sondern schmeckt auch noch sagenhaft gut.
7 Fragen an… Sabine Freundt
Sabine Freundt arbeitet als Kommunikationsberaterin. 2004 gründete sie zusammen mit ihrem Mann Yves das Label freundts wohnaccessoires und bietet eine tolle Auswahl an Vintage-Produkten an. Im Interview erzählt uns die zweifache Mama von ihren familiären Ritualen.
Ofenkartoffel mit Pesto-Quark
Es wird kälter und kälter... zum Aufwärmen ist etwas frisch aus dem Ofen genau das Richtige. Wie diese leckere Ofenkartoffel, die wir in dem tollen Buch Herdwärme von Okka Rohd entdeckt haben. Heiß aus dem Ofen, serviert mit selbstgemachtem Pesto-Quark, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.